挂面汤热量揭秘，一碗不到100大卡，健康美味两不误！(挂面汤的热量高吗)

挂面汤，作为我国传统的家常美食，以其简单易做、营养丰富的特点深受广大消费者的喜爱。然而，你是否曾想过，一碗看似普通的挂面汤，其热量究竟是多少呢？今天，就让我们揭开挂面汤的热量之谜，让你在享受美味的同时，也能保持健康。 挂面汤，顾名思义，主要由挂面和汤料组成。挂面是一种以小麦粉为主要原料，经过加工、蒸煮、晾晒等工序制成的面条。而汤料则可以选用各种食材，如蔬菜、肉类、海鲜等，为挂面汤增添丰富的营养和口感。那么，一碗挂面汤的热量究竟是多少呢？ 据相关数据显示，一碗不到100大卡的挂面汤，其热量可谓是微乎其微。相比于其他高热量、高脂肪的食品，挂面汤无疑是一种健康的饮食选择。那么，为什么挂面汤的热量如此之低呢？ 挂面本身的热量较低。挂面是以小麦粉为主要原料，经过加工制成的面条。小麦粉中含有丰富的碳水化合物，但相较于其他主食，如米饭、馒头等，挂面的热量要低得多。因此，以挂面为主料的挂面汤，其热量自然不会太高。 其次，汤料的选择对挂面汤的热量也有着重要影响。在制作挂面汤时，我们可以选择各种低热量的食材，如蔬菜、瘦肉等。这些食材富含膳食纤维、维生素和矿物质，不仅能满足人体对营养的需求，还能有效降低挂面汤的热量。 此外，制作挂面汤时，我们还可以采用以下方法来降低其热量： 1. 减少油脂的使用：在煮挂面汤时，尽量减少油脂的使用。可以选择橄榄油、花生油等健康油脂，以降低挂面汤的热量。 2. 控制调料的使用量：过多的调料会使得挂面汤的热量上升。因此，在烹饪过程中，应尽量减少调料的使用。 3. 煮挂面汤时，注意火候：火候过大或过小都会影响挂面汤的口感和热量。建议在煮挂面汤时，保持中火，使汤料充分溶解。 4. 适量食用：即使挂面汤的热量较低，也不可过量食用。适量食用才能保证身体健康。 了解了挂面汤的热量之谜，我们不妨来学习一下如何制作一碗美味又健康的挂面汤。 以下是一份简单的挂面汤食谱： 材料：挂面100克、胡萝卜50克、青菜50克、瘦肉50克、姜片适量、葱花适量、盐适量、鸡精适量、香油适量。 做法： 1. 将瘦肉洗净，切成薄片，用料酒、生抽、姜片腌制10分钟。 2. 胡萝卜洗净，切成细丝；青菜洗净，切段。 3. 烧一锅水，将挂面放入水中煮至8成熟，捞出备用。 4. 另起锅，加入适量的水，放入瘦肉片煮至变色，捞出备用。 5. 锅中留少许底油，放入姜片炒香，加入胡萝卜丝、青菜段翻炒至断生。 6. 将挂面、瘦肉片放入锅中，加入适量的盐、鸡精调味。 7. 煮沸后，撒上葱花，淋上香油，即可出锅。 一碗美味、健康的挂面汤就这样完成了。通过合理搭配食材，控制调料的使用，我们可以在享受美味的同时，保持健康。快来尝试一下这款低热量、营养丰富的挂面汤吧！